Julfrestelse
En variant av Janssons frestelse, här med palsternackor och morötter.
Portioner/mängd: 4 portioner
Ingredienser
- ½ kilo potatis (av mjölig sort)
- 2 st palsternackor
- 3 st morötter
- 1 liten burk ansjovisfiléer (+ lite av spadet)
- 1 st gul lök
- 4 deciliter mellangrädde
- 2 matskedar ströbröd
- 2 matskedar Svenskt smör
Gör så här
-
1
Sätt ugnen på 200°. Skala potatis, palsternacka, morötter och skär i fina strimlor. Skala och skär löken i tunna skivor.
-
2
Varva potatis, palsternacka, morötter, lök och ansjovis i en smord ugnssäker form.
-
3
Häll grädde och lite ansjovisspad över blandningen. Sikta över ströbröd och lägg på några smörklickar.
-
4
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter tills potatisen är mjuk och ytan har fått fin färg.
Tyckte du om det här receptet? Sätt gärna betyg och kommentera!
