Frostig frukt
Frostig frukt ser trevligt ut som dekoration i en skål eller på ett fat.
Du behöver:
- 3 äggvitor
- valfri frukt
- 3 dl Strösocker
- 1,5 dl Florsocker
- smörgåspapper
Gör så här:
-
1
Häll äggvitorna i en skål och vispa upp dem lätt.
-
2
Pensla äggvitan (med brödpensel) runt om frukterna och lägg upp dem på ett galler med smörgåspapper.
-
3
Sikta över ett ganska tjockt lager socker. Antingen bara strösocker eller en blandning av strösocker och florsocker (2/3 strösocker och 1/3 florsocker). Låt sockret torka in ordentligt, ca 1 timme, innan du lägger upp frukterna på fat.
